Origen: Pays d'Auge, Clos de la Hurvanière, Saint Cyr du Ronceray
Calificación: Doyen d'age (X.O.)
Producción: 9000 botellas
Graduación: 41 % Vol.
Presentación: En botellas de 70 cl. Temperatura de servicio: 20º
Un calvados en el que que ha obrado el tiempo: el aguardiente ha perdido su agresividad conservando su fuerza. De color anaranjado cobrizo con reflejos intensos y con notas a especias, estos calvados presentan un ataque franco con mucha finura. Proceden de la bodega de Roger Groult padre. Su buena persistencia aromática lo hacen recomendable para beber como se hace a la Normanda, a temperatura ambiente.
