Origen: Pays d’Auge, Clos de la Hurvanière, Saint Cyr du Ronceray
Calificación: Vieux
Producción: 10.000 botellas
Tiempo en barrica: 3/4 años
Graduación: 41 % Vol.
Presentación: botellas de 70 cl
Temperatura de servicio: 18º
Su
color es ambarino, muy claro, luminoso, límpido, de un
brillo vivo, con reflejos oro, de pálido a intenso. Un
bouquet muy fino, ligero, aterciopelado, cálido, puro,
como de pasa. El paladar se distingue por su ligereza y la suavidad.
Adecuado también para la confección de algunos
postres e incluso para cocinar en algunos platos especiales.
