Origen de las uvas: Valle del Duero
Cepas: Malvasia Fina, Gouveio, Viosinho, Rabigato e Códega
Edad de las viñas: viñas muy viejas, edad desconocida
Poda: Guyot (solo y doble).
Envejecimiento: de 3 a 4 años en roble viejo, en barrica
de 640 litros.
Graduación: 19,5º
Es
un oporto muy dulce, que podríamos equiparar a un moscatel
o casi un Pedro Ximenez. La fermentación se efectúa
en cubas de acero inoxidable a una temperatura controlada de
17º/20º C, para mantener todos los aromas. De color
caramelo dorado con un aroma intenso y floral. En boca es muy
dulce, rico, cremoso con toques de avellanas, con un final largo
y muy agradable.
