A
principios de 1940, el Coronel Jack Rutherford, Director General
del comerciante de vinos Rutherford, Osbone & Perkin, en
Inglaterra, empezó dejando los restos de la pipa de vino
de Oporto Vintage en una barrica por un par de años más
de lo usual. Al Coronel y a la señora Rutherford les
gustaba compartir media botella de vino de Oporto Vintage cada
noche, un hábito que encontraron difícil de mantener
en tiempo de guerra.
Por otra parte, los vinos de Oporto embotellados después
de cuatro años en barrica podrían ser bebidos
casi inmediatamente, sin años de envejecimiento en botella.
En 1958, el Coronel Rutherford y el Señor Vasconcelos
Porto acordaron lanzar el primer de vino de Oporto tardíamente
embotellado: 1954 Quinta do Noval LBV. Éste fue el inicio
de una nueva categoría de vino de Oporto.
Cata
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