DENOMINACIÓN
DE ORIGEN
Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
VARIEDAD DE UVA
Palomino Fino
CRIANZA
En botas de roble americano, siguiendo el sistema tradicional de Soleras
y Criaderas.
GRADO DE ALCOHOL
17,5% vol
PRESENTACIÓN
Botella de 75 cl
Podríamos definirlo como
el vino Español más parecido al Sauternes. Es
una mezcla de vino fino con vino dulce, de color pálido,
con reminiscencia de fino en nariz y suave al paladar. Servir
frío como aperitivo o para acompañar foie-gras,
salmón e incluso postres ligeros. Vino de color amarillo
pálido, de aroma punzante y delicado, con grado alchólico.
