Ficha tecnicaCalificación:
1º Cru
Zona: La Grande Roche
Propietario: Louis Latour
Producción: 45 Hl/H.
Cepas: Chardonnay 100 %
Viña: 60 ha
Suelo: Arcilloso-Calcáreo
Período de maduración: 2/4 años
Temp. de fermentación: 18ºC
Temp. de servicio: 10-12º
La denominación Montagny
está situada a 30 km al sur de Beaune. La exposición
Sur-Este del viñedo permiten a las cepas beneficiarse
de una excelente insolación. De un bello color dorado,
con rayas verdes, el Montagny La Grande Roche
ofrece un bouquet rico en copa. Con un gusto fino e intenso,
elegante y ligeros rasgos de avellana y almendra.
Montagny 1997, Junio de 1999
En boca, este regalo oleoso y de cuerpo mediano está
cargado de sabores a frutos blancos dulces y a nuez tostada.
Ha de consumirse en los próximos 2 - 3 años.
Cata
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