La
aldea de Blagny, esta situada en la ladera que domina MEURSAULT y PULIGNY.
El viñedo de BLAGNY se extiende sobre 20 Hectáreas únicamente
plantadas de Chardonnay (si bien aun subsisten algunos viñedos de
Pinot-Noir). Los vinos producidos aquí se clasifican, desde siempre,
entre los mejores «Crus» blancos de la Borgoña.
Al norte de la aldea, tres fincas producen la denominación MEURSAULT-BLAGNY
«Premier Cru». La propiedad del Château de Blagny es la
más importante y posee parcelas muy bien orientadas.
Toda la producción de este Château esta reservada por contrato
exclusivo a la Maison LATOUR, la cual exige una madurez optima de las uvas
y un rendimiento reducido. del orden de 35 Hl./ha. o sea unas 5.000 botellas.
La Maison LATOUR garantiza una vinificación correcta, las uvas son
prensadas, y después de la fermentación y del aclarado del
vino este se almacena en barricas de roble. Procediendose al embotellado
unos 12 meses después de la vendimia.
El MEURSAULT-BLAGNY «Château de Blagny» se comercializa
únicamente en sus mejores años, lo que da una garantía
absoluta de su calidad, y posee toda las cualidades de un gran Borgoña,
o sea la opulencia y el frescor de paladar, acompañado de un cuerpo
suave y de un sabor complejo.
1995 MEURSAULT “Chateau de Blagny”
1er Cru
This wine was vinified in the traditional way in
oak casks made at Louis Latour’s own cooperage. In I995 we were able
to take full advantage of the round, opulent fruit character of the grape
juice produced by a very good vintage. As ever, the style of fruit produced
by this vineyard, married well with generous amounts of oak producing
a buttery overt wine with a lingering finish.
Cata
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