Bienvenues Batard-Montrachet
 
 

 

 
Ficha tecnica

Zona: Côte d’Or, Côte de Beaune
Denominación: Grand Cru A.C.
Producción: 16 Hl.
Cepas: Chardonnay 100 %
Viña: 3,64 Ha.
Suelo: Calcáreo
Vinificación: Tradicional
Fermentación Maloláctica
Tiempo en barrica: 12 meses en barricas de roble nuevas
Conservación: 14 ºC
Período de maduración: 10-12 años
Temperatura de servicio: 12-14ºC

Tintos
Moulin a Vent
Côte de Beaune
Blancos
Ardèche
Provence
 

Bienvenues Bâtard-Montrachet, forma parte de la familia de los incomparables vinos blancos de Bourgogne. Limitado por los dos lados por el viñedo de Bâtard-Montrachet, de hecho es la segunda denominación Grand Cru mas pequeña con solamente 3,64 Ha. El suelo es similar al del vecino Montrachet, pero con una producción ligeramente más elevada. Es un vino complejo de nariz exótica, que conduce a una boca amplia, con aromas de miel y un final de boca largo, y muy prolongado.


Bienvenue-Bâtard-Montrachet 'Grand Cru' 1998, degustado el 11 de abril de 2000

Un color amarillo limón profundo se muestra acompañado de un aroma densamente concentrado a paja, tostadas y frutos cremosos. En boca los sabores a maduro son frenados por notas minerales y taninos maduros que equilibran a la fresca acidez y el rico y potente final de boca.

Bienvenues Bâtard-Montrachet Grand Cru 2000
Nariz intensa de verbena, limón, pera y pomelo, con alguna nota de café tostado, muy graso y de una bella armonía en boca.

Bienvenues Bâtard-Montrachet Grand Cru 2001
Color brillante oro viejo. Aromas de especies sobre notas minerales. La boca es redonda, potente y de una gran persistencia. Puede guardarse entre 8 y 10 años. Degustado en enero 2003

 

 
Cata

 

 

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