Vinificación: de 5 a 7 días.
Lenta y moderada presión.
Fermentación: de 40 a 60 días.
Tiempo en barrica: de 18 a 30 meses en
pequeñas cubas y/o barricas según las añadas
Período de maduración: entre
20 y 25 años.
Producción: 20.000 botellas
Rico
y concentrado, clásico y gustoso, intenso y fresco en
nariz, en la que dominan los frutos, las flores y el pan navideño
de especias; de bello color y excelente boca. Notable Sauternes
98.
Cata
Si usted
esta interesado en alguno de nuestros productos consulte
nuestro departamento comercial islavinos@islavinos.com
