Vin de Table “Coufis”

Ficha tecnicaZona: Vin de Table de France Doux
Graduación: 16% Vol.
Presentación: 37,5 cl.
Cepas: Viognier
Suelo: Colinas volcánicas al pie del macizo de Coirons. Al sur de Ardêche en la orilla derecha del Ródano.
Tiempo en barrica: De 8 a 10 meses en barricas de roble. Embotellado con gran parte del azúcar del vino. Vinificación: Fermentación en barrica que dura todo el invierno y a menudo
Crianza: De 8 a 10 meses en barricas de roble. El embotellado se produce cuando aun queda una gran parte de azúcar residual en el vino.

Condrieu (B)

St. Joseph “Deschants” (B)

Crozes Hermitage “Les Meysonniers”(B)

Hermitage “Chante Alouette” (B)

Côtes-du-Rhône “Rasteau” (T)

Côte Rôtie (T)

Côte Rôtie “Les Bécasses” (T)

St. Joseph “Deschants” (T)

Crozes Hermitage “Les Maysonniers”(T)

Hermitage “Mure de Larnage” (T)

Hermitage “la Sizeranne” (T)

Gigondas (T)

Châteauneuf-du-Pape “la Bernardine”(T)

PARCELARIOS

Ermitage “Le Méal” (B-Par)

Ermitage “De l’Orée” (B-Par)

Côte Rôtie “Mordorée” (T-Par)

St. Joseph “Les Granits” (T-Par)

Crozes Hermitage “Varonniers” (T-Par)

Ermitage “Le Méal” (T-Par)

Ermitage “Le Pavillon” (T-Par)

Ermitage “L’Ermite” (T-Par)

Châteuneuf-du-Pape “Barberac”

Châteuneuf-du-Pape “Croix de Bois”

Muscat “Beaumes de Venise” (D)

Vin de Table “Coufis” (D-P)

Banyuls “Terra Vinya” (D-P)

Hermitage “Vin de Paille” (D-Par)

Terra d’Or (T - Par)

Mount Benson Rouge

Los vinos dulces necesitan a menudo varias decadas hasta que llegan a su plenitud. Color: amarillo oscuro, pajizo. Nariz: muy intensa a frutas exóticas, fruto de la pasión, y miel. Boca: se presenta jugoso y muy persistente. Se trata de un vino con un gran potencial de guarda. Maridaje: Frutas, postres dulces, helados y queso azul.

Cata

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