Delicado
Anima Negra tiene el mérito de haber colocado en el lugar que merece a la uva autóctona Callet, un varietal en peligro de extinción. De viticultura exigente y poco rentable, considerado hasta hace poco más un pintoresco residuo del pasado que la base de excelentes vinos, intensos y personales, de aromas intrigantes, con una aportación [...]

Las Novedades son variadas e interesantes. La incorporación del Champagne Louis Roederer, con su prestigioso Cristal.
Domaine d’Ott*, un pequeño Château de la zona de la Provence que produce el único vino rosado de prestigio del mundo.
De la zona de Jerez, incorporamos la bodega Fernando de Castilla, con sus famosos Brandies, vinagres y sus dos gamas [...]

 Durante los dias 30,31 de marzo y 1,2 de abril podeis visitarlo en Madrid. Nosotros estaremos en el stand 4D 16 en el pabellon 4 de Ifema.
 Donde presentaremos las novedades, os esperamos

Los CRU Monovitigno® Grappa Nonino se obtienen en cantidad limitada, estrechamente condicionada al resultado de Ia vendimia del año, de una selección de variedades autóctonas del Friuli, vinificados separadamente.
Destilando Ios hollejos de uvas sanas, seleccionadas en base a diferentes factores como Ia exclusividad de Ia zona geográfica, Ia orientación del viñedo, el sistema de plantificación, [...]

Palo cortado de Fernando de Castilla
Una colección de vinos procedentes de soleras individuales. Cada vino tiene la vejez óptima para su estilo. Para mostrar sus colores originales se presentan en botellas de cristal transparente.Vinos viejos de edición limitada y calidad excepcional. Se embotellan desde la propia solera, sin sufrir ningún tipo de filtrado ni tratamiento [...]

Aceite de Primera Cosecha y sin filtrar
Producido durante el mes de noviembre, este aceite procede de aceitunas “Arbequina” de principios de la cosecha. Durante este período las aceitunas aún están verdes, por lo que la cantidad de aceite extraído es menor y con un sabor más intenso. Para paladares amantes de [...]