Estos
grandes vinos de Alsacia, suaves, licorosos y ligeramente dulces
producidos únicamente en los mejores años, a base
de uvas cosechadas con sobre maduración, pasarilladas,
o bien con podredumbre noble. Es un vino para platos muy sabrosos,
como foie-gras, quesos, postres...
La Selección de Granos Nobles,
se obtienen muy raramente en vendimias tardías, estos
vinos excepcionales están sometidos a la legislación
más rigurosa de Francia son únicos y magníficos,
con mucho cuerpo, de una amplitud excepcional y de una gran
permanencia en la boca, estos grandes vinos blancos equivalen
a lo mejor hoy día producido conservando las características
de Alsacia
Cata
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