Nacida hace menos de treinta años, la Pera Williams es hoy uno de los grandes aguardientes de frutas de Francia, el más apreciado. Su granulado sutil, su poderoso y delicado aroma, ha conquistado a sus amantes de todo el mundo. Se necesitan cerca de 28 Kg para obtener un litro de aguardiente puro. La Pera Williams ama las tierras ricas y vívidas que corresponden a su carácter ardiente. Aprecia los aluviones fértiles del valle del Rhin, la dulzura angevina y los contrastes del Sudeste.