Este vino, hecho principalmente de la autóctona Ribolla Gialla con pequeños porcentajes que varían cada año de Malvasia Istriana y Riesling, destaca por su frescura y elegancia. Se trata de un vino dominado por un toque mineral, con notas de queso de cabra y cítricos. Untuoso, con una acidez que le confiere la estructura necesaria para evolucionar en botella. Es el complemento ideal para el sushi y el marisco.
Cata
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