Otra de las estrellas del firmamento de Jermann. Coupage dominado por Tocai y Pinot Bianco que incluye Malvasia, Riesling y Picolit, dependiendo de la añada. Su nombre proviene de la colina donde se encuentra el Viñedo, 7,5 ha. de viejas cepas situadas en el centro de la zona del Collio. Se trata de un vino de acidez media, con mucha fruta, elaborado con el objetivo de recordar el viejo estilo local. Un vino con carácter, muy diferente que le ha valido a Jermann numerosos reconocimientos.
Wine Spectator 2002sobre Capo Martino in rutaris 2001
90 pt – Aroma a limón y caramelo, con notas de manzana. Gran cuerpo, buena acidez y un post-gusto mineral, a piel de pera y manzana. Me recuerda a un buen Puligny-Montrachet.J.S.
Cata
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