Canon de Brem
 

 

 

 

 
Ficha tecnicaZona: Canon Fronsac
Calificación:
Denominación: Fronsac Controlée
Propietario: Jean·Pierre Moueix
Administrador: Ets.Jean·Pierre Moueix
Producción: 2.000 cajas de 12 u.
Cepas: Merlot 60 %
Cabernet franc 40 %
Edad media del viñedo: 33 años
Viña: 4,7 ha
Suelo: Arcilla sobre piedra Calcárea

Vinificación: Tradicional
Tiempo en barrica: 20 meses


Conservación: 16-18 ºC
Periodo de maduración: de 5 a 7 años
Conservación: 14 años
Temperatura de servicio: 17-18ºC

Visitas: solo para professionales Frédéric LOSPIED 05 57 51 78 96

 
Côte de Baleau
CALIFORNIA
 
En el lado opuesto del camino, del Château de La Dauphine, esta viña conserva el nombre de una antigua familia de Fronsac. Se extienden por antiguos viñedos en una buena posición de las laderas.

El vino despliega una personalidad, marcada por los taninos, fina y sólo alcanza su expresión llena después de un mínimo de cinco largos años.

 
Cata

 

 

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