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Dartigalongue, la
casa más antigua del Bas Armagnac, posee una completa
gama de Armagnacs que abarcan desde el primer cuarto del siglo
XIX hasta la actualidad, los años anteriores a 1955
constituyen Le Paradis.
Aunque se conservan botellas hasta 1829, las anteriores a
1890 no están a la venta. Estas joyas del Armagnac
se conservan en el museo de la casa Dartigalongue en Nogaro.
Para el envejecimiento del Armagnac
se utilizan botas de 400 o 420 litros del roble “negro”
local, del bosque de Molezum, hasta el momento en que la madera
ya le ha aportado su mejor parte, en ese momento el aguardientes
se trasiega primero a barricas “agotadas” y posteriormente
a las “demijohns” – botellas de cristal
de 50 litros, rodeadas de una urdimbre de mimbre, cuya denominación
se debe a la desfiguración del nombre francés
“Dame Jeanne” –
Los años disponibles
en estos momentos son: 1954, 1953, 1952, 1950,
1951, 1949, 1948, 1947, 1946, 1945, 1946, 1944, 1943, 1942,
1941, 1940, 1939, 1938, 1937, 1935, 1934, 1933, 1929, 1926,
1924,
1920,
1906, 1893
Museo Le Paradis
Hace algunos años,
liberado por sus hijos de los problemas del negocio, Pierre
Dartigalongue se ocupo de ordenar y conservar los recuerdos
de nuestra bodega.
El ha creado un pequeño
Museo donde se encuentran expuestos los testimonios de sus
antepasados, cuyo interés a través del tiempo,
es remarcable.
Encontramos de entrada todos
los archivos de la casa, desde su fundación en 1838,
estos indican las costumbres comerciales de aquellos tiempos.
Una colección de viejos sellos postales de Francia
desde su creación en 1848, los objetos contemporáneos
del negocio, como el utillaje completo del tonelero, viejos
libros ilustrados, viejos periódicos, muebles etc en
fin un ejemplo único de todo el territorio del Armagnac...
también un auténtico alambique en cobre rojo
y de doble calefacción, datado en el siglo dieciocho,
alrededor de 1770.

Al lado del museo "Le
Paradis " una forma de "Armagnacoteca" donde
figura una colección única de viejas botellas
de Armagnac de los años 1829-1848-1852-1870-1893 y
1900, entre otros.
El museo fue inaugurado
en 1978 para festejar el 140 aniversario de "DARTIGALONGUE"
y está abierto a la curiosidad de su fiel clientela.
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